QUANDO você tem um mundo pra poder viajar mas não sabe pra onde ir. é APAVORANTE A SENSAÇÃO DE QUERER MUITO IR AO LUGAR SEM SABER PRA ONDE IR .
MAS O QUE TORNA TUDO MAIS RELAXANTE É SABER DO QUE TE APROXIMA DO MUNDO É A COMIDA.
SEJA ESSA COMIDA CASEIRA OU SOFISTICADA FAZ VOCÊ SE SENTIR FAZENDO PARTE DE ALGO NO MUNDO
QUANDO SENTIMOS O CHEIRO,O SABOR,A CONSISTÊNCIA,A CROCÂNCIA, A TEXTURA, A COR TUDO ISSO TORNA MAS ENVOLVENTE QUANTO PARECE,MAS VAMOS DEIXAR DE BLÁ BLÁ E PARTE PRA COZINHA.
INGREDIENTES
RENDIMENTO: 6 PORÇÕES PREPARO: FÁCIL
6 BISTECA LIMPA
2 LIMÕES
3 CEBOLAS ( MEDIAS ) CORTADAS EM TIRAS
SAL A GOSTO
PIMENTA-DO-REINO A GOSTO
2 FOLHAS DE LORO
MOLHO FRIO :
2 COLHERES ( SOPA ) MEL
2 DENTES DE ALHO AMASSADO
SUCO DE UMA BANDA DE LIMÃO
AÇAFRÃO A GOSTO
RASPA DE GENGIBRE
1/2 XÍCARA DE VINHO BRANCO SECO
PREPARO:
COLOQUE A BISTECA NA TABUA DE CARNE E PONHA SAL E PIMENTA E LIMÃO ESPREMIDO NAS BISTECA,COLOQUE A FRIGIDEIRA NO FOGO MÉDIO E DEIXE ESQUENTAR BASTANTE E COLOQUE ÓLEO E EM SEGUIDA AS BISTECA DO LADO TEMPERADO COM SAL,PIMENTA-DO-REINO ,LIMÃO E DEIXE DOURAR POR NO MAXIMO 2 A 3 MIN E TEMPERE O LADO OPOSTO PARA CIMA COM SAL, PIMENTA-DO-REINO E LIMÃO E 1 FOLHA DE LOURO E DEIXE A FRIGIDEIRA TAMPADA. LOGO EM SEGUIDA VIRE AS BISTECA E TAMPE NOVAMENTE EM QUANTO ISSO FAÇA A MISTURA DO MOLHO FRIO,COLOQUE OS ALHOS AMASSADO ,GENGIBRE RASPADO, O MEL , O LIMÃO, O AÇAFRÃO, E O VINHO. BOTE O MOLHO FRIO SOBRE AS BISTECAS E DEIXE FLAMBAR UM POUCO E EM SEGUIDA DESLIGUE O FOGO , E LIGUE O FORNO E DEIXE PRÉ AQUECIDO ,COLOQUE NO FORNO COM AS CEBOLAS CORTADAS PARA DA SUCULÊNCIA POR NO MAXIMO 2 MIN .sirva a seguir
ESSA RECEITA É SUPER FÁCIL DE FAZER E NÃO LEVA MUITO TEMPO.
DICA DE ACOMPANHAMENTO :
ARROZ COM ALCAPARRAS
SALADA TROPICAL COM MOLHO ROSÉ
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